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Aktuelles

2 mittelgroße Rote Bete und
2 mittelgroße Karotten waschen, schälen und raspeln.
ein ca. 5 cm langes Stück Ingwer schälen, in dünne Scheiben schneiden und im Mörser zerstampfen.
Einige Zweige frische Pfefferminze und
einige Zweige frischen Salbei; Blätter abzupfen und klein schneiden.
1/2 TL Salz, 1/4 TL Trikatu (evtl. schwarzen Pfeffer),
den Saft von 1/2 Zitrone und
1/2 Becher Sahne. Alles zusammen mischen.
Schmeckt gut und wärmt.